維生素 D 專(zhuān)家 Michael Holick 指出：“我們估計(jì)，維生素D缺乏是世界zui常見(jiàn)的醫(yī)療問(wèn)題”。很顯然，大多數(shù)人都沒(méi)有得到足夠的陽(yáng)光下照射。

維生素 D3 和 K2 缺乏是當(dāng)今社會(huì)的流行病。長(zhǎng)期的維生素 D3 和 K2 缺乏與多種非常嚴(yán)重的健康問(wèn)題相關(guān)聯(lián)。維生素 D3 和 K2 缺乏會(huì)影響免疫系統(tǒng)、骨骼肌肉系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)的發(fā)育和穩(wěn)定性。

維生素K的*功效:

維生素 K1 是血液凝固必需因子，由綠葉蔬菜生產(chǎn)。的來(lái)源包括：菠菜和羽衣甘藍(lán)。需要這種形式的維生素K來(lái)協(xié)助凝血因子蛋白 C&S 的形成。

維生素 K2 是骨鈣素（BGP）即關(guān)鍵的骨結(jié)構(gòu)蛋白轉(zhuǎn)化必需因子。骨鈣素（BGP）是一種必要的蛋白質(zhì)，有助于保持骨組織中的鈣平衡。它的工作原理：與成骨細(xì)胞一起工作，構(gòu)建健康的骨組織。維生素 K2 不足將抑制骨鈣素的生成和降低鈣流向骨組織。這將導(dǎo)致骨密度降低和骨質(zhì)排列削弱。

維生素 K2 可以在發(fā)酵后的用青草喂養(yǎng)的乳制品里、發(fā)酵的大豆（納豆）及一些發(fā)酵的蔬菜中發(fā)現(xiàn)。此外，如果某些人患有腸漏綜合征，或腸道內(nèi)微生物平衡不佳（菌群生態(tài)失調(diào)），將不能合成足夠的維生素 K 2。大多數(shù)人都沒(méi)能獲得足夠的維生素 K2 水平，主要是由于飲食中缺乏發(fā)酵食品和上面提到的消化系統(tǒng)問(wèn)題。

維生素D更象是一種體內(nèi)強(qiáng)大的激素:

就其功能而言，維生素 D 更類(lèi)似于一種激素而不是維生素。激素屬化學(xué)信使，與細(xì)胞受體相互作用而產(chǎn)生特定的生物反應(yīng)。骨化三醇（維生素 D 的活性形式），可以說(shuō)是體內(nèi)zui強(qiáng)大的激素。它具有激活超過(guò) 1000 個(gè)基因的能力，這大約占人類(lèi)基因組的 5-10％。

人體的整個(gè)中樞神經(jīng)系統(tǒng)和大腦的關(guān)鍵區(qū)域（包括海馬區(qū)）均存在有維生素 D 的受體。研究者的結(jié)論是：維生素 D 激活和滅活大腦和脊髓液中生物酶，這些酶直接影響神經(jīng)的生長(zhǎng)，突觸的密度和神經(jīng)遞質(zhì)的合成。

維生素 D 3 還表現(xiàn)為：提高神經(jīng)元細(xì)胞內(nèi)的谷胱甘肽合成，進(jìn)而保護(hù)神經(jīng)元細(xì)胞免受氧化應(yīng)激造成的損壞。維生素 D 還有助于調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，以減少整體的炎癥反應(yīng)。

維生素 D3 的指標(biāo)水平普遍地被估計(jì)的太低了。在醫(yī)學(xué)界，低于 32 毫微克/毫升的指標(biāo)被認(rèn)為是足夠的。然而，許多研究顯示：這一水平僅僅是能防止佝僂病的發(fā)生，但不足以達(dá)到人體的*功能狀態(tài)。因此，功能醫(yī)學(xué)的醫(yī)生們所尋求的理想維生素 D3 的指標(biāo)水平是在60-100 毫微克/毫升范圍內(nèi)。

D3 和 K2 是健康鈣代謝的關(guān)鍵：

維生素 D3 和 K2 在鈣吸收和傳送到骨骼組織過(guò)程中發(fā)揮重要作用。好多項(xiàng)研究顯示：維生素K2 與維生素 D3 之間的有著協(xié)同增效作用。這些研究表明，這種組合提高了骨鈣素（即骨鈣蛋白）在骨細(xì)胞內(nèi)的積累，其效果大大高于單獨(dú)使用兩種營(yíng)養(yǎng)素中的任何一種。骨鈣素形成的增加，顯著地提高了骨礦物質(zhì)密度。

維生素 K 和維生素 D 的聯(lián)合作用，還會(huì)增加一種被稱(chēng)為基質(zhì) GLA 蛋白（MGP）的物質(zhì)。這種蛋白會(huì)聚集在動(dòng)脈內(nèi)層的彈性纖維周?chē)头乐光}結(jié)晶的沉積，從而可保護(hù)血管避免其鈣化。一些研究人員認(rèn)為，MGP是目前已知zui強(qiáng)的軟組織鈣化抑制劑。

美國(guó)FDA 有關(guān)維生素D3的通報(bào)

今年8月12日，美國(guó)FDA發(fā)布通報(bào)，修訂食品添加劑法規(guī)，批準(zhǔn)維生素D3作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑用于代餐飲料，以及用于以腸管進(jìn)食人群*營(yíng)養(yǎng)來(lái)源的食品中，并制定了*。在此之前，FDA早已批準(zhǔn)在一系列營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品中加入維生素D3，如Cereal，面食，牛奶，鈣強(qiáng)化果汁和代餐的飲料。

維生素D3和K2營(yíng)養(yǎng)保健品

雖然近年來(lái)市場(chǎng)上開(kāi)始出現(xiàn)越來(lái)越多的含維生素D和維生素K的營(yíng)養(yǎng)品，但同時(shí)含有這兩種維生素的高品質(zhì)的功效營(yíng)養(yǎng)品卻非常少。美國(guó)USANA公司早在2010年就已經(jīng)推出了維生素D+維生素K的產(chǎn)品。

近期的研究顯示許多人并沒(méi)有攝取足夠的維生素D。維生素D的補(bǔ)充品對(duì)大多數(shù)人都是有益的，尤其對(duì)于想要維持骨骼健康的人特別有益。

對(duì)平日沒(méi)有接觸到許多陽(yáng)光照射的人而言，維生素D的補(bǔ)充品也有益處。針對(duì)于想要維持鈣質(zhì)的正常利用與吸收的人，本產(chǎn)品中的維生素K2將有所助益。

有關(guān)維生素D3的發(fā)現(xiàn)

維生素D3的保健作用遠(yuǎn)比人們過(guò)去認(rèn)為的單純“補(bǔ)鈣、強(qiáng)骨”作用要復(fù)雜得多。研究發(fā)現(xiàn), 維生素D可以增強(qiáng)免疫力、預(yù)防如流感之類(lèi)的流行性疾病和對(duì)抗癌癥。人體內(nèi)長(zhǎng)期缺乏維生素D可誘發(fā)多種疾病, 如乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌、肺癌和皮膚癌等癌癥以及心血管疾病、肥胖癥及糖尿病、抑郁癥、自身免疫性疾病等等。

女性每天補(bǔ)充3000IU的維生素D3制劑可降低60%的乳腺癌發(fā)病幾率; 糖尿病人補(bǔ)充攝入維生素D3制劑可降低其體內(nèi)的“胰島素抵抗”現(xiàn)象, 從而可更好發(fā)揮降糖藥的作用。

美國(guó)將維生素D作用的新發(fā)現(xiàn)譽(yù)為“21世紀(jì)科學(xué)新發(fā)現(xiàn)”之一。維生素D的攝入至少3000IU/天, 美國(guó)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家認(rèn)為5000-10,000IU/天是較為理想的補(bǔ)充劑量。

更多的有關(guān)維生素D3和K2在骨骼及血管健康方面的知識(shí)圖示

1. 單純補(bǔ)鈣有用嗎？補(bǔ)了那么多的鈣都去哪里了哪？

2. 如何才能真正地增強(qiáng)骨骼，避免或改善“骨質(zhì)疏松”？

鈣要沉積到骨骼上，需經(jīng)歷三個(gè)過(guò)程：

*步，鈣被腸吸收，形成腸鈣；

第二步，腸鈣在活性維生素D3的作用下，一些成離子鈣進(jìn)入血液形成血鈣，大部分卻通過(guò)糞便排泄；

第三步，血液中的鈣在活性鈣結(jié)合蛋白（又稱(chēng)為活性骨鈣素，BGP）的控制下，將鈣沉積到骨骼上。

骨鈣素要想沉鈣于骨就必須活化，非活性骨鈣素只有在維生素K2的催化作用下才能羥化，形成與鈣高度結(jié)合能力的活性骨鈣素，只有活性骨鈣素才能與血液中的鈣結(jié)合，實(shí)現(xiàn)鈣向骨的沉積。如果沒(méi)有維生素K2的存在，活性骨鈣素不會(huì)形成，成骨過(guò)程將會(huì)中斷，即使從外界攝入了再多的鈣，血液中鈣的濃度也很高，鈣也不能有效沉積為骨。

簡(jiǎn)而言之，維生素K2是把“血鈣”變成“骨鈣”成骨的關(guān)鍵元素，天天補(bǔ)鈣卻還是缺鈣的原因就在于此！

維生素D3與維生素K2的共同作用，促使骨礦化，促進(jìn)骨形成，增加骨密度,同時(shí)減少鈣流失，留鈣于骨。

3. 維生素D3的代謝利用和功能（圖示）

資料來(lái)源：北京科瑞美科技有限公司